V butikovom vinárstve s rešpektom nadväzujeme na historický odkaz, ktorý siaha až do roku 1580. Práve v tomto období niekdajšia majiteľka kaštieľa, Katarína Pálffy, úspešne spravuje svoje vinohrady a pivnice a výroba vína vo Svätom Jure zažíva nevídaný rozmach. Pôvodným vínnym pivniciam sme vdýchli nový život aj nové nápady. Vitajte na mieste, kde tradície plynule prechádzajú do inovácií. Vitajte vo vinárstve VIAJUR.

„Majetky pominú, víno sa vypije,
ale láska nezahynie.“
Katarína Pálffy